Food

Perché si mangia il Panettone il giorno di San Biagio?

Mangiare il panettone a febbraio, è un tradizione con radici lunghissime. Qual’è la storia di San Biagio e perché si celebra con il celebre dolce milanese? Il Panettone è talmente buono che si può mangiare tutto l’anno, per questo abbiamo anche selezionato i migliori vini da degustare in abbinamento con i migliori panettoni sul mercato.

Un viaggio nella cucina Armena

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John Lee/Chronicle Books

In “Lavash” un nuovo libro edito da Chronicle Books, gli autori Kate Leahy, John Lee e Ara Zada raccontano la storia del pane e del suo popolo ritraendo il cibo armeno contemporaneo, i festival e i folkways danno vita anche alla rinascita moderna di una delle più piccole, più minacciate ma più tenaci nazionalità che il mondo abbia mai conosciuto.

Dove comprare il miglior Panettone?

C’è da perdersi nella grande offerta di panettoni sia per la zona di provenienza, sia per gusto visto che accanto al classico c’è, ormai, di tutto. Abbiamo provato ad orientarci in questo mare di panettoni e, segnaliamo quelli che ci sono piaciuti di più.