Heinz Beck: andare a cena fuori per ‘riconquistare la vita’
Lo chef racconta a Me Gusta Magazine il suo punto di vista sullo scenario attuale e da dove ripartire.
Chef
Isa Mazzocchi è una delle stelle più brillanti
La chef piacentina che rappresenta l’eccellenza della cucina italiana.
Lo chef Andrea Berton torna a Monte Carlo con un nuovo pop-up restaurant per l’estate
Abbiamo intervistato il noto chef italiano prima dell’apertura.
Sulle tracce dei pascoli d’alpeggio con lo chef Enrico Crippa
Nelle terre fiabesche dell’agnello lucano.
Un nuovo ristorante nel centro di Milano
Abbiamo incontrato lo chef Marco Fossati del nuovo ristorante A’Riccione in Terrazza 12 a Milano.
Lo chef che esporta la Puglia
Ti aspetti uno chef che si è formato in Puglia, visto che “Pescheria con Cottura” è un progetto nato a Lecce e poi approdato anche a Milano. Mimmo Persano, invece, ha girato il mondo e da “spugna pregiata”, ha assorbito il meglio della cucina di ogni paese dove ha soggiornato o che abbia solo visitato, prima di prendersi cura del suo ristorante milanese di via Tito Speri.
Matteo Torretta, lo chef che guarda Milano dall’alto
Dalla terrazza del suo ristorante si dominano i tetti di una Milano che, anche se non è più da bere, è sempre molto attenta a quello che mangia.
I 50 migliori ristoranti del 2019
Nel corso di una cerimonia svoltasi martedì a Singapore, gli chef di tutto il mondo – ma soprattutto Europa e Americhe – si sono riuniti per sapere quali ristoranti sono stati nominati tra i 50 migliori al mondo nella rinomata 50’s World Best Restaurants. Leggi la lista completa.