La nuova pizzeria di Roberto Conti a Milano
Lo chef stellato e brillante imprenditore del settore ha deciso di proporre il proprio modo di vedere il piatto di bandiera della cucina italiana, nel suo Corner 58.
I sapori del Brasile in un vecchio cinema di Milano
Dopo il Giappone e il Brasile, arriva a Milano Barbacoa con le sue ricette e carni dal Nuovo Mondo.
Da Corallium, una cucina raffinata conquista Milano
Nonostante l’offerta di eccellente cucina di mare sia già molto ampia, l’imprenditrice Monica Li e lo chef Domenico Di Gennaro si sono subito fatti notare.
Vigne sulla Costiera Amalfitana e cantine scavate nella roccia
Coltivata in uno dei posti più belli del mondo, l’uva cresce su suolo vulcanico ma aggrappata a rocce dolomitiche.
Heinz Beck: andare a cena fuori per ‘riconquistare la vita’
Lo chef racconta a Me Gusta Magazine il suo punto di vista sullo scenario attuale e da dove ripartire.
Il Vino dei Dogi
Un antico vino, coltivato in laguna.
Cristina Bowerman: ‘Una reale diversità di genere è fondamentale per il progresso’
La chef più famosa d’Italia ha idee molto chiare sull’importanza di valorizzare le donne nell’alta gastronomia.
Il mondo beve sempre più Champagne
Il giro d’affari globale dello Champagne nel 2021 ha stabilito un nuovo record.
Matteo Albieri: perché sì
Passione, talento e costanza, sono gli ingredienti fondamentali per avere successo.
Spazio alle nuove generazioni
Abbiamo incontrato Emanuele Sala del Ristorante Desco a Milano.