Perché l’Italia non vuole le etichette Nutri-Score
C’è un fantasma che aleggia sui tavoli negoziali agricoli europei.
Food
Moeche: le pepite di Venezia
Una vera e propria prelibatezza gastronomica nella laguna più famosa al mondo.
Quattro chiacchiere e un bicchiere di vino
La storia delle chiacchiere è incredibilmente antica: le loro origini risalgono addirittura ai Saturnali dell’antica Roma.
Come preparare le chiacchiere a casa
Le chiacchiere si possono sempre realizzare a casa con una ricetta semplice.
I biscotti di San Valentino
Quando si tratta di dolci classici di San Valentino, niente batte un biscotto a forma di cuore.
Perché si mangia il Panettone il giorno di San Biagio?
Mangiare il panettone a febbraio, è un tradizione con radici lunghissime. Qual’è la storia di San Biagio e perché si celebra con il celebre dolce milanese? Il Panettone è talmente buono che si può mangiare tutto l’anno, per questo abbiamo anche selezionato i migliori vini da degustare in abbinamento con i migliori panettoni sul mercato.
Le ricette di Kamala Harris
In occasione delle feste, anche il vice presidente eletto degli Stati Uniti d’America ha condiviso una delle sue ricette preferite. “Nei momenti difficili mi sono sempre rivolta alla cucina” scrive sul suo profilo Instagram.
Un viaggio nella cucina Armena
In “Lavash” un nuovo libro edito da Chronicle Books, gli autori Kate Leahy, John Lee e Ara Zada raccontano la storia del pane e del suo popolo ritraendo il cibo armeno contemporaneo, i festival e i folkways danno vita anche alla rinascita moderna di una delle più piccole, più minacciate ma più tenaci nazionalità che il mondo abbia mai conosciuto.
Dove comprare il miglior Panettone?
C’è da perdersi nella grande offerta di panettoni sia per la zona di provenienza, sia per gusto visto che accanto al classico c’è, ormai, di tutto. Abbiamo provato ad orientarci in questo mare di panettoni e, segnaliamo quelli che ci sono piaciuti di più.
Un’indagine fotografica all’origine del caffè
Un progetto fotografico di Flavio&Frank su invito di Francesco Sanapo in mostra a Milano. Un viaggio in Uganda per rivelare l’autenticità del paese e raccontare l’origine del caffè attraverso i volti delle persone che ne vivono il processo quotidianamente.