Sempre di più veniamo appagati dal fotografare il cibo in situazioni curate e che impazienti condividiamo con gli amici. Noi mangiamo anche con gli occhi.
Nell’epoca di Instagram e dell’industria della pubblicità, food stylist, fotografi e art director continuano a reinventare le modalità di presentazione del cibo.
Visual Feast, edito da Gestalten, raccoglie un’antologia degli esempi migliori e più particolari, mappandone gli stili e i trend.
Una guida tra i fotografi più interessanti che hanno davo vita ai progetti più radicali come i laboratori fantascientifici di limoni, pentolame e miele di Jess Bonham e Jamie Julien Brown, oppure le immagini surreali di Sarah Illenberger, non potevano mancare, in copertina, il duo nostrano Pierpaolo Ferrari e Maurizio Cattelan di Toiletpaper.
