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Gennaro Esposito e la Rivoluzione della Cucina Italiana partendo da Sud

Oltre ad aver gestito brillantemente il suo ristorante per più di due decadi, Gennaro Esposito ha avuto una notevole carriera che affonda le sue radici nella sua città natale: Vico Equense. Lavorando con grandi stelle Michelin e guadagnandosi due stelle per se stesso, questi risultati non hanno fatto altro che rafforzare la sua passione e la sua determinazione a raggiungere sempre nuove vette culinarie.

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Bompas & Parr: Il Futuro del Cibo

Pochi hanno trasformato il cibo e le bevande in un'avventura come Sam Bompas e Harry Parr. Il duo inglese di food artists ha condensato l'idea del teatro nella cena creando così uno spettacolo in cui gli alimenti sono i veri performer. La loro ispirazione è illimitata. Abbiamo intervistato Sam Bompas che insieme a Harry Parr è co-fondatore del leggendario studio Bompas & Parr.

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The Restaurant: la serie opera d'arte di Will Benedict e Steffen Jørgensen

Dalla nebbia della foresta pluviale si erge un solitario segno di umanità, o così pensiamo: un grattacielo pieno solo di ristoranti. Migliaia di chef - di tutte le specie - popolano l' edificio. Esce il primo episodio della serie The Restaurant, l'ultima surreale creazione dei due artisti. 

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L'Arte della Tavola

Noi mangiamo anche con gli occhi e nell'epoca di Instagram tutti fotografiamo quello che mangiamo, l'arte di allestire scenograficamente il cibo però per l'industria pubblicitaria e per l'editoria però ha una lunga tradizione.

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