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La cucina Vegetaria e Crudista della Chef Islandese Solla Eiríksdóttir

La nota Chef islandese Solla Eiríksdóttir e proprietaria dell’altrettanto noto Gló a Reykjavik, il più popolare ristorante vegetariano e crudista islandese, rimette in discussione la cucina vegetariana con il suo nuovo libro Raw. 

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