Post taggati Libri
A colazione con Kipple

È una scena familiare: un cane che desidera del cibo dalla tavola e non riesce a farne a meno. I proprietari di cani ne sanno qualcosa. Quante volte ci è capitato di vedere il nostro adorato cucciolo scodinzolare sotto il tavolo in cerca di avanzi?

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Nella cucina di Snoop Dogg

Una dispensa semplice, con ricette originali e ingredienti comuni. Un mondo che rispecchia l’universo del famoso rapper e che è rappresentato in piatti che spaziano dalla raffinata aragosta al tramezzino alla Bologna fritto. Entriamo nella cucina del re del hip hop americano.

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La Diversità della Cucina Cinese

Un nuovo volume enciclopedico e autorevole mette in mostra la diversità culinaria della cucina cinese con ricette provenienti dalle 33 regioni e sottoregioni della Cina. Ricercata e curata dagli esperti culinari cinesi Kei Lum Chan e Diora Fong Chan, questa impressionante collezione propone 650 deliziose e autentiche ricette cinesi casalinghe.

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Mangiare con Gusto e Vivere 100 Anni

La Cucina del Senza significa preparare piatti appetitosi e saporiti senza rendersi conto della mancanza di sale e grassi aggiunti. Dolci squisiti senza zuccheri aggiunti. Sottolineiamo il termine “aggiunto” che è essenziale.

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Un viaggio nella tradizione Messicana alla scoperta dei Tacos

Anche se è difficile trovare persone che non amano i tacos, non sempre ottengono il rispetto che meritano. Secondo Déborah Holtz e Juan Carlos Mena, autori di Tacopedia, un’impressionante tomo nuovo, il taco non è solo un punto focale della cucina messicana ma anche della sua cultura.

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Salami Dreamin'

Non c'è quasi niente di più divertente di un anziano involontariamente esilarante che non usa mezzi termini. Purtroppo, non tutte le famiglie sono così fortunate, ma grazie alla fotografa Michelle Maguire ora abbiamo tutti accesso a un piccolo assaggio della vita con la sua zia italo-americana Doll.

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Cucinare all'Aperto

L'aria fresca fa venire fame! Quando l'avventura chiama, la fame non è mai lontana: camminare, arrampicarsi o dormire sotto le stelle fa rimbombare lo stomaco. Una carbonara veloce con avocado, qualche tortino di patate, o un Virgin Mojito possono soddisfare il vostro appetito e migliorare lo stato d'animo di qualsiasi camperista affamato.

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In libreria, arriva “Tutti i segreti del Tortello cremasco - Non c’è la zucca!” di Isabella Radaelli e Annalisa Andreini

Lo avreste mai detto? La ricetta del tortello cremasco, piatto originale, tipico e gustoso, non prevede la zucca, come invece quella del cugino mantovano. Questa e altre divertenti e interessanti particolarità sono raccontate da Isabella Radaelli, giornalista, gourmet, viaggiatrice e ora scrittrice.

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L'Arte della Tavola

Noi mangiamo anche con gli occhi e nell'epoca di Instagram tutti fotografiamo quello che mangiamo, l'arte di allestire scenograficamente il cibo però per l'industria pubblicitaria e per l'editoria però ha una lunga tradizione.

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Mozzarella in Carrozza, Ricette d'Artista

Non aspettatevi il solito ricettario suddiviso per pietanze né un approccio scientifico-divulgativo, al contrario preparatevi a scorgere la poesia e la magia negli ingredienti della vita quotidiana e a riscoprire il tempo della cucina.

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Presentato “A Material Menu: Designs for the Culinary Aesthetic” tra ricette e design

Esplorando i limiti tra cibo e design e il quarzo, prodotto da Caesarstone, per le sue cucine, il libro continua la collaborazione con il food-design studio Arabeschi di Latte e Francesca Sarti. 

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Il Primo Libro di Ricette di Jessica Koslow, chef di Sqirl a Los Angeles

Jessica Koslow, la chef losagenlina pluripremiata, pubblica il suo libro di debutto con più di 100 ricette nuove, sane e gustose.

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