Post taggati Gualtiero Marchesi
Tra ramen e arte contemporanea

Il celebre piatto di origini cinesi ma ben presto adottato dal Giappone rappresenta la quintessenza dello street food e, di certo, ne è il padre. Se è vero che alcuni tra i locali più famosi che propongono il Ramen hanno deciso di essere fedeli alla sua filosofia di consumo, diversa è la formula scelta da Zazà Ramen a Milano.

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La riscoperta dell'Elicicoltura

In quasi tutte le epoche e culture, la lumaca è sempre stato considerato un cibo prelibato. Le chiocciole sono descritte in tutti i testi che raccontano i più prestigiosi banchetti delle corti europee e anche il suo caviale è diventato di gran moda. È provato che gli esseri umani hanno consumato le lumache per migliaia di anni, scopriamo alcune realtà italiane biologiche da conoscere.

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Dove mangiare durante la Milano Fashion Week

Bar per l'aperitivo, locali alla moda dove è possibile incontrare vip e modelle, ristoranti e pasticcerie dove cercare conforto alla fine di una lunga giornata. Queste sono le mete gastronomiche top se vi trovate a Milano per la Settimana della Moda.

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Gualtiero Marchesi, Artefice del Successo dell’Alta Ristorazione Italiana nel Mondo

Vero innovatore, ha cambiato le regole della cucina portando quella italiana a livelli di eccellenza mondiale. E' morto Gualtiero Marchesi, la figura più importante dell'enograstronomia italiana. Si è spento a 87 anni a Milano. La storia dell’alta ristorazione nel nostro paese, infatti, si divide in ciò che è stato prima di lui e in ciò che è accaduto (e accade) dopo.

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La ricetta del cocktail dedicato a Malevic creato da Dario Comini, patron del Nottingham Forest

In anteprima la ricetta creata da Dario Comini per celebrare il grande artista Kazimir Malevic.

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"Piatti e Cocktail d’Arte": Arte e Cucina si incontrano in TV

Cinque icone dell’arte contemporanea, la maestria di Gualtiero Marchesi e del bartender Dario Comini, le parole di Francesco Bonami e il pregiato rum Zacapa. Questi gli ingredienti di Piatti e cocktail d’Arte, il nuovo programma che unisce le arti visive e l’enogastronomia d’eccellenza su Sky Arte HD.

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