Post taggati Arte
I primi 50 anni di Mr Chow

Quando nel febbraio 1968 Michael Chow accantonò il suo sogno di diventare un artista per aprire un ristorante – si era precedentemente formato in pittura alla Central St. Martins prima di lottare per dieci anni per costruirsi una carriera – non intendeva sacrificare neanche un po’ della sua passione artistica. Fin dall’inizio, il suo ristorante omonimo mirava ad abbagliare i commensali occidentali con la cucina cinese più raffinata, presentata in grande stile. Non si trattava semplicemente di “uscire a mangiare”. Era teatro.

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10 Formule per Polibibite Futuriste

I futuristi influenzarono non solo la pittura e la scultura, ma anche il design, l'abbigliamento, la musica e anche la gastronomia, tra cui i cocktail d'avanguardia che i futuristi chiamavano: Polibibite. Vi presentiamo 10 ricette tratte da “La Cucina Futurista” di Filippo Tommaso Marinetti per creare i vostri cocktail d’avanguardia.

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Disco Cubes: opere d’arte congelate, per cocktail

Leslie Kirchhoff è la mente brillante dietro Disco Cubes, oggetti d'arte surgelati che mantengono freddi i cocktail. Quando non crea cubetti di ghiaccio personalizzati o fantascientifici per eventi organizzati da clienti come Girlboss, Playboy e Aperol, è anche DJ, regista e fotografa.

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Tra ramen e arte contemporanea

Il celebre piatto di origini cinesi ma ben presto adottato dal Giappone rappresenta la quintessenza dello street food e, di certo, ne è il padre. Se è vero che alcuni tra i locali più famosi che propongono il Ramen hanno deciso di essere fedeli alla sua filosofia di consumo, diversa è la formula scelta da Zazà Ramen a Milano.

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Nella cucina di Snoop Dogg

Una dispensa semplice, con ricette originali e ingredienti comuni. Un mondo che rispecchia l’universo del famoso rapper e che è rappresentato in piatti che spaziano dalla raffinata aragosta al tramezzino alla Bologna fritto. Entriamo nella cucina del re del hip hop americano.

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Chiude Tsukiji, il Mercato Ittico più Grande del Mondo

Una delle attrazioni turistiche più popolari della città, cambia casa per sempre. Dopo anni di ritardi nella costruzione, un trasloco era stato previsto per il 2016, alla fine senza non poche polemiche ha chiuso i battenti dopo una lunga attività iniziata nel 1935.

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Raphaël Castoriano: Mangiare l'Arte

Kreëmart sottrae gli artisti contemporanei dal loro solito processo creativo, dando come ultima provocazione il mezzo dello zucchero. Abbiamo incontrato il suo fondatore che ci ha raccontato come è nata l’idea di creare collaborazioni con artisti contemporanei per realizzare arte edibile.

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Polibibite e Quisibeve: la Risposta Futurista a Cocktail e Bar

I Futuristi rivoluzionarono l’arte, il design, la moda e persino la gastronomia. In linea con gli stilemi del movimento, rifiutarono il classicismo e cercarono di reinventare il cocktail non solo come moderno, ma anche come innegabilmente italiano.

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Salami Dreamin'

Non c'è quasi niente di più divertente di un anziano involontariamente esilarante che non usa mezzi termini. Purtroppo, non tutte le famiglie sono così fortunate, ma grazie alla fotografa Michelle Maguire ora abbiamo tutti accesso a un piccolo assaggio della vita con la sua zia italo-americana Doll.

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Una Raccolta Fondi per l'Arte, Mangiando Biscotti

Arte e Gusto si stringono la mano in un patto per Prato: due delle icone della vita cittadina, il rinnovato Centro Pecci – uno dei poli contemporanei più dinamici d’Italia - ed il Biscottificio Antonio Mattei da oltre 150 anni il simbolo della tipicità dolciaria italiana, lanciano una campagna di raccolta fondi a favore del ripristino e della ricollocazione nel giardino del Centro Pecci dell'opera Conca di Enzo Cucchi.

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Bompas & Parr: Il Futuro del Cibo

Pochi hanno trasformato il cibo e le bevande in un'avventura come Sam Bompas e Harry Parr. Il duo inglese di food artists ha condensato l'idea del teatro nella cena creando così uno spettacolo in cui gli alimenti sono i veri performer. La loro ispirazione è illimitata. Abbiamo intervistato Sam Bompas che insieme a Harry Parr è co-fondatore del leggendario studio Bompas & Parr.

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Esplorazioni di Zucchero di Valeska Soares

Siamo stati al Phoenix Art Museum in Arizona per visitare la mostra dell’artista Valeska Soares e la sua installazione di pasta di zucchero che penzola da ganci in acciaio inossidabile, sculture in continuo movimento per esplorare le connotazioni dello zucchero come catalizzatore del desiderio e dell'eccesso.

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Towers: il nuovo progetto di Michelle Maguire e Kelsey McClellan

I ricordi d’infanzia e personali diventano il centro della rappresentazione per ridefinire sempre più la fotografia in questo ambito. Il duo di creative ha di recente presentato un nuovo progetto di cui vi presentiamo in anteprima alcuni scatti. 

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Mozzarella in Carrozza, Ricette d'Artista

Non aspettatevi il solito ricettario suddiviso per pietanze né un approccio scientifico-divulgativo, al contrario preparatevi a scorgere la poesia e la magia negli ingredienti della vita quotidiana e a riscoprire il tempo della cucina.

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Wardrobe Snacks

Il nuovo progetto di Michelle Maguire e Kelsey McClellan che unisce moda e cibo in situazioni surreali, spiazzanti, quasi impossibili.

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A Cena con Georgia O'Keeffe

Per Georgia O’Keeffe il cibo era elevato a forma d’arte, sia come frequente soggetto nei suoi lavori che nella preparazione e consumo.

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Al via la #MuseumWeek di Twitter, come primo tema il #Food

I musei e le collezioni di tutto il mondo racconteranno sui social le loro istituzioni e i loro visitatori con l'hashtag #MuseumWeek.

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Magritte, Caravaggio e altri very FAMOUS

Creata dall'agenzia creativa Depot WPF, l'identità visiva per brand FAMOUS, la nuova linea di sidri di frutta di Alliance, sembra già un fenomeno da collezione.

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Andy Warhol che Mangia un Hamburger

Lasciate che l’acclamato regista Jørgen Leth vi porti attraverso l’iconica scena di Andy Warhol che mangia un hamburger dal suo film, 66 Scenes from America.

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Fat & Furious Burger: Fotografia e Hamburger

Fat and Furious Burger cattura lo sguardo con un universo fotografico di hamburger fantascientifici e piccanti, dolci e salati, conditi con una buona dose di fantasia, pop-culture, un pizzico di ironia e tanta creatività.

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